Histaminová intolerance
v souvislostech

Podrobnosti

Věříme, že kvalitní vzdělávání by mělo být dostupné každému, kdo má chuť učit se. Proto jsou semináře Školy Klinické Naturopatie otevřeny studentům školy i široké veřejnosti. Jsou určeny všem, kteří chtějí získat odborné znalosti a praktické dovednosti využitelné v osobním i profesním životě a rozšířit své znalosti v oblasti naturopatie, funkční medicíny, výživy a zdravého životního stylu.

Histaminová intolerance (HIT) je komplexní problematika s velmi různorodými projevy, které mohou zasahovat gastrointestinální, kožní, respirační, neurologický, kardiovaskulární i hormonální systém. Její správné pochopení proto vyžaduje širší pohled než pouze sledování množství histaminu ve stravě. Odborný seminář nabídne komplexní pohled na histaminovou intoleranci – od fyziologické role histaminu, klinických projevů a možností diagnostiky až po hledání možných příčin a cílený terapeutický přístup. Zaměříme se na souvislosti se stavem gastrointestinálního traktu, střevní dysbiózou, SIBO, nutričními deficity, stresem či mastocytární aktivací a na možnosti práce s klientem v klinické praxi. Součástí semináře bude také praktická část s kazuistikami, interpretací laboratorních výsledků a návrhem individuálního terapeutického postupu.

Náplň semináře:

1. Histaminová intolerance

• Histamin a jeho fyziologická role v organismu
• Tvorba, uvolňování a odbourávání histaminu
• Histaminové receptory a jejich význam
• Kdy se z fyziologického histaminu stává problém
• Definice a základní mechanismy histaminové intolerance
• Exogenní a endogenní zdroje histaminu
• Rozdíl mezi histaminovou intolerancí, potravinovou alergií a dalšími hypersenzitivními reakcemi
• HIT jako samostatný problém vs. sekundární důsledek jiného onemocnění či dysbalance

2. Klinické projevy histaminové intolerance

• Gastrointestinální projevy
• Kožní projevy
• Respirační symptomy
• Neurologické projevy
• Kardiovaskulární symptomy
• Menstruační a hormonální souvislosti
• Bolesti hlavy a migrény
• Únava, poruchy spánku a další systémové projevy
• Variabilita symptomů a jejich závislost na celkové histaminové zátěži
• Proč může stejná potravina jeden den vyvolat reakci a jiný den nikoliv

3. DAO, HNMT a diagnostika histaminové intolerance

• Dvě hlavní cesty odbourávání histaminu
• Enzym diaminooxidáza (DAO) – lokalizace, funkce a význam
• Histamin-N-methyltransferáza (HNMT) a intracelulární metabolismus histaminu
• Faktory ovlivňující aktivitu DAO
• Nutriční kofaktory metabolismu histaminu
• Genetické souvislosti DAO a HNMT
• Možnosti laboratorního vyšetření
• Sérová aktivita DAO a její interpretační limity
• Význam anamnézy, symptomů a reakce na dietní intervenci
• HIT vs. alergie, mastocytární aktivace a další stavy spojené s histaminem
• Limity současné diagnostiky HIT

4. Hlavní příčiny histaminové intolerance

• Poškození střevní sliznice a snížení aktivity DAO
• Zvýšená střevní propustnost
• Střevní dysbióza
• SIBO a jeho vztah k histaminové intoleranci
• Zánětlivá onemocnění gastrointestinálního traktu
• Léky ovlivňující metabolismus histaminu a aktivitu DAO
• Nutriční deficity
• Stres a jeho vliv na histaminovou reaktivitu
• Zvýšená aktivace mastocytů
• Kombinace více mechanismů u komplexního klienta
• Proč je důležité hledat příčinu místo dlouhodobého potlačování symptomů

5. Strava při histaminové intoleranci

• Princip nízkohistaminové stravy
• Potraviny s vysokým obsahem histaminu
• Faktory ovlivňující množství histaminu v potravinách
• Čerstvost, skladování, fermentace a způsob zpracování potravin
• Problematika tzv. histaminových liberátorů
• Individuální tolerance potravin
• Rozdíl mezi eliminační a dlouhodobou dietou
• Cíl terapie: zvýšení tolerance, nikoliv celoživotní eliminace

6. Terapie HIT – jak postupovat s klientem v klinické praxi

• Stanovení terapeutických priorit
• Vhodné diagnostiky
• Odhalení možných primárních příčin HIT
• Dočasné snížení histaminové zátěže
• Podpora gastrointestinálního traktu a střevní sliznice
• Práce se střevní dysbiózou a SIBO
• Podpora metabolismu a odbourávání histaminu
• Nutriční a suplementační intervence
• Práce s mastocytární reaktivitou
• Nejčastější chyby v terapii histaminové intolerance
• Dlouhodobý cíl terapie a prevence návratu obtíží

7. Praktická část – kazuistiky z klinické praxe

• Prezentace vybraných kazuistik klientů s histaminovou intolerancí
• Rozbor anamnézy a symptomů
• Hledání možného primárního mechanismu
• Interpretace laboratorních výsledků
• Stanovení terapeutických priorit
• Návrh individuálního terapeutického postupu
• Společná diskuse nad jednotlivými případy

Pro hlubší pochopení souvislostí doporučujeme absolvovat také seminář SIBO a IMO v klinické praxi, který se uskuteční 18. 4. 2027. Oba semináře se tematicky doplňují a společně rozšiřují pohled na možné příčiny obtíží i možnosti cíleného terapeutického přístupu.

Informace pro studenty Školy KN: Tento seminář patří mezi volitelné semináře pro všechny studenty. Seminář se vám započítá do studia jako 6 hodin kontaktní výuky. 

Úroveň: **
Stupně úrovní:
* odborná znalost není nutná, určeno i pro laickou veřejnost
** předpokládá se základní porozumění termínům anatomie, fyziologie či biochemie
*** předpokládá se znalost termínů anatomie, fyziologie či biochemie 


Místo konání: VOŠ Podskalská, Podskalská 10, Praha 2. Podrobné organizační informace zašleme účastníkům v týdnu před konáním semináře. Seminář probíhá prezenční formou. Součástí semináře není online přenos ani záznam z výuky.

Vaše dotazy rádi zodpovíme na seminare@skolanaturopatie.cz

Možnost zakoupit také jako dárkový poukaz.

Organizátor si vyhrazuje právo na změnu. Pro otevření semináře musí být naplněna minimální kapacita.

Co se dozvíte

• Příčiny a mechanismy vzniku histaminové intolerance
• Možnosti a limity diagnostiky HIT
• Souvislosti HIT se střevní dysbiózou, SIBO a mastocyty
• Principy nízkohistaminové stravy a individuální tolerance
• Cílený terapeutický přístup v klinické praxi

Obdržíte

• Prezentaci v elektronické podobě nasdílíme po skončení semináře emailem
• Každý účastník obdrží po absolvování semináře certifikát emailem

O lektorovi

Zdraví mě baví. Ráda mu rozumím do hloubky a v souvislostech. Fascinuje mě dokonalost lidského těla a propojení jednotlivých systémů, které spolu neustále komunikují. Ke zdraví proto přistupuji komplexně a vždy hledám skutečné příčiny potíží, ne jen jejich projevy. Jsem vystudovaná Nutriční terapeutka, poradce pro výživu a Klinická naturopatka (2021- 2024). Ve své praxi se specializuji na funkční trávicí poruchy. Právě trávení je místem, kde se protíná výživa, nervový systém, imunita i hormonální rovnováha – a kde je třeba chápat věci do hloubky, umět propojovat souvislosti a rozumět tomu, jak tělo skutečně funguje. V roce 2017 jsem se stala prvním certifikovaným terapeutem SIBO & IMO v ČR a tím jsem se stala specialistou v řešení těchto funkčních trávicích poruch. Také se věnuji terapii a diagnostice IBS, histaminové intolerance nebo refluxu. Už Hippokrates před více než 2,5 tisíci lety řekl, že „všechny nemoci začínají ve střevech“. Možná tehdy netušil, jak přesně zdraví se střevy souvisí – ale dnes víme, jak zásadní pravda v tom je.